LA POÊLÉE
PLAT au choix
formule buffet d'entrée
20€
formule plat au choix
20€
formule entrée + plat
26€
formule plat + dessert
26€
formule plat + fromage
24€
formule ENTRÉE + PLAT + fromage ou DESSert
29€
formule ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERt
34€
PLAT
Lasagnes de Carpe des Dombes aux épinards branche
ou
Entrecôte 200 Gr au grill
ou
Parmentier à l’effiloché de canard de l’Ain
Accompagnement : Légume de saison et gratin de pomme de terre aux girolles
PLAT AU CHOIX
Quenelle soufflée sauce Ecrevisses
ou
Joue de porc au Gamay du Bugey
ou
Suprême de Volaille sauce Morilles
ou
Carbonnade à la bière Brune du Plateau*
ou
Grenouilles à la persillade* (300 grammes) + 3,00€
Accompagnement : Légume de saison et gratin de pomme de terre aux girolles
* plats servis uniquement du vendredi soir au dimanche midi
PLAT AU CHOIX
formule buffet d'entrée
20€
formule plat au choix
23€
formule entrée + plat
29€
formule plat + dessert
29€
formule plat + fromage
27€
formule ENTRÉE + PLAT + DESSERT
33€
formule ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERt
37€
Quenelle soufflée sauce Ecrevisses
ou
Joue de porc au Gamay du Bugey
ou
Suprême de Volaille sauce Morilles
ou
Carbonnade à la bière Brune du Plateau*
ou
Grenouilles à la persillade* (300 grammes) +3,00€
Accompagnement : Légume de saison et gratin de pomme de terre aux girolles
* plats servis du vendredi soir au dimanche midi
LA PLANCHE À ENTRECÔTE*
BUGIFLETTE
-
Formule bugiflette 300Gr. 21,00€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
-
Formule bugiflette 500Gr. 23,00€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
-
Formule bugiflette 300Gr. + dessert 27,00€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
-
Formule bugiflette 500Gr. + dessert 29,00€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
FONDUE BUGISTE*
-
Formule fondue 22€/pers.
Fondue au comté de fruitière (200 Gr/ personne) et Chardonnay du Bugey + 4 tranches de rosette + salade verte.
2 personnes minimum -
Formule fondue + dessert 28€/pers.
Fondue au comté de fruitière (200 Gr/ personne) et Chardonnay du Bugey + 4 tranches de rosette + salade verte.
2 personnes minimum
* plats servis uniquement du vendredi soir au dimanche midi
MENU ENFANT*
* plats servis uniquement du vendredi soir au dimanche midi
LA PLANCHE À ENTRECÔTE
Entrecôte 300 grammes 27€
Entrecôte , gratin de pommes de terre aux girolles, sauces et salade verte.
Entrecôte 300 grammes + formage ou dessert 33€
Entrecôte , gratin de pommes de terre aux girolles, sauces et salade verte.
BUGIFLETTE
Formule bugiflette 300Gr. 21€ / Formule bugiflette 500Gr. 23€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre
aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
Formule bugiflette 300Gr. + dessert 27€ / Formule bugiflette 500Gr. + dessert 29€
½ St Marcellin fondu sur un gratin de pommes de terre
aux girolles et lardons, charcuterie de pays et salade verte.
FONDUE BUGISTE
Formule fondue 22€/personne
Fondue au comté de fruitière (200 Gr/
personne) et Chardonnay du Bugey +
4 tranches de rosette +salade verte
2 personnes minimum
Formule fondue + dessert 28€/personne
Fondue au comté de fruitière (200 Gr/
personne) et Chardonnay du Bugey +
4 tranches de rosette +salade verte
2 personnes minimum
MENU ENFANT
Formule 12€
Crêpe jambon fromage ou Steak haché +
frites ou gratin ou légumes +
fromage blanc ou glace
